Persoonlijk en modern kookboek met gezonde Indiase recepten
Reseller worden van het kookboek van Papa Kazmi, de chef van de Delftse hotspot Hills & Mills
Gezonde kookboeken: je ziet ze in elke gerenommeerde boekenwinkel. De relatief onbekende Indiase keuken is echter nog ondervertegenwoordigd. Geen wonder dat Papa Kazmi van hotspot Hills & Mills bijna dagelijks de vraag kreeg of hij zijn recepten wilde delen. Zijn kinderen besloten deze te verzamelen aan de hand van hun meest waardevolle herinneringen. De crowdfundingcampagne die daarop volgde werd een succes en het boek mocht naar de drukker. Het resultaat: een bijzonder persoonlijk en modern kookboek dat je niet wilt missen.
‘Deze ode aan Papa Kazmi’s moderne, Indiase keuken staat vol recepten waarvan wij nog niet wisten dat ze bestonden. Op charmante wijze worden familiegerechten ingeleid met aandoenlijke, persoonlijke verhalen van de hand van Papa’s kroost. Wij zijn fan!’
Stasja Kapitonov
ELLE Eten
‘Vooral bij de persoonlijke verhalen van de familie kreeg ik vaak een brok in m’n keel van ontroering. Dat eten, samen eten verbindt; dat ken ik ook vanuit mijn Indische roots.. Echt heel mooi en inspirerend om te lezen. En superveel bonuspunten voor de leuke schrijfstijl en de humor die erin is gestopt, hilarisch!’
Ramona Maramis
Het Aapje
‘De recepten uit dit bijzondere kookboek zijn net zo hartverwarmend als de familie zelf. Een heerlijk boek vol eetverhalen en Indiase gerechten met een Westers tintje, dat met grote trots is samengesteld door de kinderen van Papa Kazmi.’ — Marieke Verdenius, Jamie Magazine
Marieke Verdenius
Jamie Magazine
Papa bij Koffietijd bekijken
De hele aflevering bekijken
Een eigen tintje aan de traditionele Indiase cuisine
Hills & Mills
Papa is de bekende chef van Hills & Mills in Delft. Het ‘pure food café’ dat hij in 2012 samen met zijn kids heeft opgezet werd door tientallen media bekroond als Delftse hotspot. Hills & Mills kun je live volgen op Facebook en Instagram.
Exotische, vernieuwende gerechten
Naast klassieke kruiden als kardemom, gember en kurkuma, gebruikt Papa ook vernieuwende ingrediënten als agavenectar, rijstolie en kokosmeel.
Persoonlijk
In het boek nemen we je mee door het leven van onze vader. Over feesten, picknicken en reizen, maar ook over ‘gewone’ doordeweekse dagen.
Speciale wensen
Alle recepten zijn 100% suiker- en E-nummervrij. Ook als je gluten- of zuivelvrij eet, zijn bijna alle gerechten geschikt. En meer dan 75% van de recepten is vegan.
Inspelend op de trend
Gezond eten is hip. Elk van de top 10 kookboeken van 2015 is gezond. Papa’s keuken is voedzaam, gevarieerd en uitgebalanceerd. Zelfs de raw treats voldoen hieraan.
Succesvol van start
Het boek is via een crowdfundingcampagne gerealiseerd. In totaal werd er € 12.657 opgehaald. Dat is omgerekend 372 boeken. Daarmee bereikte Papa Kazmi een plekje in de top 3 meest succesvolle kookboek-crowdfundingprojecten in 2015. En is dit boek al voor de officiële lancering een succes.
Previews van het boek downloaden
De video bekijken
Content not available.
Please allow cookies by clicking Accept on the banner
Zaken doen
Het boek is vanaf eind november te bestellen via het CB en heeft een verkoopprijs van € 34 inclusief BTW. Het advies is om er vroeg bij te zijn om mee te liften op de media-aandacht. Heb jij vragen, ben je benieuwd naar de marge of wil je het boek verkopen? Sherryl (ambassadeur en schoondochter) staat je graag te woord via mail of telefoon (06 2360 2218).
OMG a great success also among my friends. The recipes and instructions are very clear and easy to follow.
Giorgio Faedo
World traveler
‘Dit boek hoort op mijn boekenplank!’
Franca van Nunen
Founder Green Passion
De banana ginger lassi is een heerlijk fris en romig drankje, lekker vol en het verzadigt goed. De verschillende exotische smaken komen goed bij elkaar.’
Annemieke de Kroon
Founder 'De Keuken van Annemieke', writer of 'Superfood Recepten'
Veelgestelde vragen
Jazeker. Ons boek ligt ook bij (kleinschalige) concept stores, koffiebranderijen, theezaakjes en andere bijzondere winkels. Deze kopen bij ons direct in. Neem contact op met Sherryl om de mogelijkheden te bespreken.
Op dit moment focussen we ons op Nederland. Maar we gaan ook zeker internationaal. Er zijn zelfs al gesprekken geweest in de UK en daar komt hij zeker in de winkels.
Nee, we geven het boek niet in consignatie.
Jazeker. Dat kan. Laat ons weten wat je in gedachten hebt en wij zorgen voor materialen.